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Recommandations
Le guide Gault Millau 2014 : 1 Toque  Alain Boutin Restaurant
C'est l'une des plus anciennes adresses de notre guide dans la capitale du Poitou. Les prestations y sont régulières, le service aimable, et les assiettes sages et traditionnelles : foie gras mi-cuit salade de roquette aux cèpes, filet d'omble chevalier sauce fine au sauvignon du Poitou, croquant glacé à l'angélique de Niort compotée framboises rhubarbe dans un bon menu intermédiaire à 29 €.
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Le guide Bottin Gourmand 2014 La table d'Alain Boutin est bien connue des gastronomes de la ville. Chef exigeant, il réalise une cuisine traditionnelle à partir de produits du terroir, frais et de grande qualité. Viandes partenaises, lapin rex du poitou, poulet de Barbezieux, chevreau à l'ail. Les assiettes sont goûteuses. Son épouse Annick assure un accueil chaleureux et un conseil œnologique aux clients à partir d'une cave très variée. | |
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Le guide Peugeot Champérard 2012 12/20 Total terroir chez Alain Boutin, où l\'on accueille les groupes, les repas d\'affaires, les gourmands et les gourmets. C\'est un établissement qui tient le haut du pavé rue Carnot depuis maintenant près d\'un quart de siècle, à la décoration qui promet des changements et où les spécialités régionales, qui font le gros de la troupe, sont toujours de saison et épatantes. Un bon plan à Poitiers, où vécut Rabelais, qui n\'y allait jamais de main morte quand il était question de faire ripaille et où, des siècles plus tard, naquit Joël Robuchon, un cuisinier qu\'on ne présente plus. | |
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